宮古島「完熟マンゴー」
宮古島のマンゴーは人工的な加温はせず、太陽の力だけで育ちます。そして木の上で完熟して私たちの元にやってくるのです。
繊細な果物を自然の恵みで育てるには、たいへんな苦労もあるそうで、それは私たちの想像を越えていると思うのですが、毎年届くマンゴーの他と比べられない美味しさは、私たちにもハッキリとわかります。
スタッフ室には、取材に伺って以来すっかりファンになってしまったフクモト珈琲さんのコーヒーが常備されていまして、今日も良い香りでいっぱいです。
さて、２０１９年のゆいトレは、生産者さん密着取材や、ＳＤＧsを追及していらっしゃる企業の方々との連携や・・と、新しい企画を進めて行こうと思っています。
「三方良しプラスワン、欲張りかもしれないけれど、みんなが笑顔になる仕組みを作りたい」という私たちの取り組みが、少しずつでも皆さんに届きますように！
